人工栽培红菇多采用木屑、稻壳等作物秸杆作为培养基。在自然条件下，从11月中下旬至来年6月底7月初均可出菇，最适宜的出菇季节为11月下旬至12月上旬和来年的3-4月份。
室外种植：
1.开垦荒地。将荒地的杂草处理干净。
2.浸泡基料。将基料浸泡48—72小时左右，浸泡的水质ph值为4.5—7之间。
3.营养添加剂。将营养添加剂按8000斤料加20斤促长剂的比例撒入浸泡好的基料中搅拌均匀。
4.建堆。将基料堆成高1.5米，宽2米（长度不限）的料堆，每一天翻堆一次，翻3—5次即可（次数可根据当地的气温确定）。
5.建立菌床。将基料铺成宽55cm高25cm的龟背形的料床。
6.播种。菌种掰成鸽蛋大小，播在基料内，播种的深度3—5厘米，采用梅花点播，穴距10—12厘米。
7.加覆盖物。播种完后将料面整平，然后加覆盖物，覆盖物可选用麦草、旧麻袋、无纺布、草帘、旧报纸等。旧麻袋片因保湿性强，且便于操作，效果最好，一般用单层即可。大面地栽培可用草帘覆盖。
