一般温室大棚和空闲房都可栽培出菇，可按照平菇和毛木耳管理方式进行管理。
1、营养要求
可以木屑、棉籽壳、五节芒草粉等为主料，适当添加麸皮、白糖、碳酸钙等辅料。菌丝生长培养基的最适C/N比为15:1～51:1。
2、温度要求
菌丝生长适宜温度为15℃～32℃，最适为25℃左右;子实体生长适宜温度为18℃～32℃，最适为20℃～25℃。
3、湿度要求
培养基的适宜含水量为60%～70%。在子实体发育阶段，空气相对湿度以80%～95%为宜。
4、酸碱度要求
菌丝生长的最适pH值范围为4.5～7.5。实际操作中，不必调整pH，培养基的自然pH值即可。
5、光线要求
菌丝生长阶段不需要光线，子实体发育生长阶段需要光线，但在子实体生长过程中光线强弱不会影响子实体的颜色。
6、通风要求
菌丝培养阶段，可适当增加新鲜空气以促进菌丝生长。子实体发育阶段，CO2浓度过大会抑制耳片分化，对子实体发育速度有一定影响，菇房应通风良好。
