干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发： 1.猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可； 2.猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至发透即可； 3.猴头菇洗净，再放入沸水锅中，加入适量食...